孜然奥尔良烤鸡翅根
奥尔良烤翅根表面富有光泽;气味鲜香诱人,非常能够引人食欲,而且喜欢吃奥尔良烤翅的不能错过,自己烤的,比肯德基的好吃多了。
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步骤1/12
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鸡翅根洗干净控水,在鸡翅根身上划几刀,方便入味。
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步骤2/12
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倒入新蜜汁烤肉料搅拌均匀。
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步骤3/12
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装入保鲜袋放入冰箱冷藏腌制过夜,(中途可以拿出来翻面按摩几次,以便更入味)。
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步骤4/12
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把土豆切成薄片。
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步骤5/12
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在烤盘里倒点油,然后铺上土豆片,撒点椒盐。
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步骤6/12
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一层土豆片,撒一点椒盐,直至铺完。
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步骤7/12
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在土豆片上放上鸡翅根,撒上孜然粒。
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步骤8/12
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烤箱预热200度,将烤盘放入烤箱中层20分钟左右,时间到后取出,刷上蜂蜜水烤制5分钟,就可以了。(蜂蜜水=2勺蜂蜜+1勺清水)
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步骤9/12
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香喷喷的鸡翅根就出炉啦~
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步骤10/12
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很好吃呢。
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步骤11/12
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很好吃呢。
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最后一步
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很好吃呢。
1.最好腌制过夜,实在不行,最少也要2个小时以上,并且在鸡翅根上划上几刀,也是为了能够入味。
2.刷上蜂蜜水可以让口味能多元化些,并且烤起来成品色泽也更诱人。
3.我用的是新蜜汁烤肉料,奥尔良那个味道,对于我来说有点辣。
4.没有椒盐的,可以撒点盐在土豆上,没有孜然粒的,可以不撒。
5.也可以不铺土豆直接烤,或者是铺自己喜欢的菜,要耐烤的,比如洋葱,金针菇等等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-24
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