藕夹（早餐来了）
藕可以不切断，如果不切断用盐水泡一泡，这样夹肉时不会断；我这次是切断的；
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步骤1/12
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藕洗尽削皮
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步骤2/12
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切片，其实我这个片稍微厚了点，再薄一点更好
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步骤3/12
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肉糜里加小葱、生姜、鸡蛋、料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉、糖、盐、胡椒粉（反正自己想加啥就啥了，都味道都不错的）
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步骤4/12
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搅拌搅拌再搅拌，不能太稀，适中即可
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步骤5/12
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面粉+鸡蛋+水，稍微稠点，方便挂糊
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步骤6/12
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肉夹进2片藕夹中
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步骤7/12
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准备油锅，多些油，毕竟要油炸藕丸呢
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步骤8/12
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将藕夹放入面糊中
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步骤9/12
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裹上面糊
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步骤10/12
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待油锅起泡时，转中火，预防外面已炸糊里面没熟透
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步骤11/12
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继续，翻面继续；待挂浆面糊膨胀即可以出锅；
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最后一步
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吃之前可以用厨房纸巾吸一下油，减少油脂摄入；早晨再配一碗青菜小米粥，棒棒的，我忘拍了
早餐配一碗小米粥，很赞！可惜我只记得吃忘了拍照了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-24
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