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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪瘦肉适量

、

淀粉一勺

、

大葱一根

、

豆腐皮适量

、

豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉全部要瘦肉，洗干净切丝，放入一勺淀粉抓匀。家里普通的汤勺。
步骤2/8 点击查看大图
大葱切成细丝装盘。
步骤3/8 点击查看大图
锅里加油，不等油热就把肉丝放进去，这样就不会太溅油。
步骤4/8 点击查看大图
翻炒均匀上色，放入一点酱油，继续翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
加入豆瓣酱继续翻炒均匀就可以出锅了。我用的黄豆酱。不用放盐，黄豆酱已经很咸了。
步骤6/8 点击查看大图
就是这个
步骤7/8 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图
豆腐皮切成正方形，装盘，就可以卷着吃了！很简单。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-24

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