红烧带鱼
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1.洗净带鱼,用花椒面,酱油将鱼腌制30分钟。2.平底锅起火,油热后放入盐(不易糊锅)带鱼炸制金黄色捞出。3.锅中放入葱姜蒜辣皮子大料爆香后,放入带鱼。4.用一碗冷水和入醋倒入锅中,以沒过带鱼为宜,大火煮沸后加入西红柿酱,盐转小火,盖上锅盖,15分钟左右收汁即可!
小贴士
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发布于 2016-02-24
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