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沙茶懒人版，酱香鸡翅的做法

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沙茶懒人版，酱香鸡翅

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假期综合症还没减退吧？既要上也要做饭，一下适应不吧。想吃鸡中翅，又觉得麻烦，下班回来都不想动了。有电饭锅锅懒人版的酱香鸡翅。鸡中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。懒人用普通的电饭锅也能做出香浓可口的酱香鸡翅。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡中翅 6个

、

生姜 20克

、

八角 1个

、

香叶 1片

、

蒜 10克

、

葱 5克

、

皇牌沙茶王 10克

、

油 3mL

、

酱油 2ml

、

米酒 3ml

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡翅去鸡尖，取鸡中翅，洗干净；PS：建议用开水浸泡1分钟，去血腥；
步骤2/8 点击查看大图
鸡中翅，中间划一刀；PS：可以划二刀，为的是容易入味；
步骤3/8 点击查看大图
皇牌沙茶王、油、盐、酱油、米酒拌均腌制30分钟；
步骤4/8 点击查看大图
电饭锅底抹一层试用油；
步骤5/8 点击查看大图
放姜片垫底；PS：防止鸡翅变黑；
步骤6/8 点击查看大图
放腌制好的鸡中翅；在放蒜、八角、香叶、葱；PS:葱也可以最后放
步骤7/8 点击查看大图
按煮饭键，要快，就按快速煮功能，约20分钟即可;PS:每个电饭锅不同，时间略有差异。
最后一步点击查看大图
开盖，香喷喷的鸡中翅就可以吃了。

小贴士

1.皇牌沙茶王是广东很喜欢的一种酱，懒人版很合适。 2.鸡中翅建议用开水浸泡1分钟去血腥； 3.鸡中翅一定要腌制，这样才入味； 4.每个电饭锅不同，用时略有不同。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-24

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