【逗逗家】卤蛋的做法

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【逗逗家】卤蛋

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 15个

、

老抽

、

生抽

、

干辣椒

、

葱头

、

五香八角

、

味精

、

糖

、

姜

、

蒜头

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅里加清水，老抽和生抽1比1，干辣椒，五香八角，糖，葱头，姜，蒜适量，味道正好就行，不要太咸
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋煮熟
步骤3/6 点击查看大图
剥壳
步骤4/6 点击查看大图
放进卤锅中
步骤5/6 点击查看大图
火开了之后小火卤30分钟，捞起吹干，重复几次
最后一步点击查看大图
完成

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

鸡蛋拨壳时要把皮拨干净，不然卤蛋会颜色不均匀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-24

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