香河肉饼
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步骤1/10
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温水和面,直至三光 盆光 手光面光哈哈
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步骤2/10
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剁葱末,姜末,放十三香,香油,酱油,盐,也可以放一个鸡蛋,放点水这样馅儿比较软。
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步骤3/10
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分成大小合适的小块,擀成长方形状,要薄,这样最后饼层会比较薄。
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步骤4/10
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抹馅儿,要均匀,薄
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步骤5/10
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一层一层卷上,封边
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步骤6/10
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放入电饼铛,压一压,上面抹油
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步骤7/10
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翻面油就匀了
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步骤8/10
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翻面再刷油,用刷子比较均匀,也不会太多,
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步骤9/10
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鼓了就是熟了!
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最后一步
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切小块,大功告成!
可以自己酌情加白菜等做成混合馅儿的,和面最好早点和,多醒会,这样的话可以做很大的饼皮,可以做多层饼!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-24
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