鲜肉饼
本来是想做鲜肉千层饼，后来皮子厚了点，就改成了鲜肉饼，加了小康牛肉酱，味道更加的鲜美。
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步骤1/15
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面粉200克！
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步骤2/15
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慢慢地加入开水，边加边和。
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步骤3/15
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把面粉揉成面团，盖上布醒一会。
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步骤4/15
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把五花肉剁成肉泥，加入盐，生姜，大葱，鸡精，料酒，胡椒粉，半根腊肠也剁碎了加入，搅拌均匀，如果太干可以加一点水，也可以加一点蛋清。
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步骤5/15
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拿出小康牛肉酱。
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步骤6/15
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把面团取三分之一，擀成面皮，擀的越薄越好！我的有点厚。
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步骤7/15
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面皮上涂上小康牛肉酱。
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步骤8/15
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把肉糜也涂在上面。
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步骤9/15
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把面皮切成九宫格的样子，但是不要切开！
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步骤10/15
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先把右边对叠。
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步骤11/15
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把右边叠好的，卷到左边再对叠。
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步骤12/15
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就这样把左边的也叠到右边。
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步骤13/15
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用擀面杖擀平一点，不能太用劲，不然中间的肉会出来，平底锅里放少许油，小火慢慢煎。
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步骤14/15
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煎好一面变金黄色，再煎另一面。记着一定要用小火慢慢的煎。煎好后从中间切开，外脆内嫩！还有点辣味。
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最后一步
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特写
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-24
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