红枣发糕
发糕有着香、甜、软的口感,孩子十分喜爱。冬天晚上搅拌好面糊,室内发酵到早晨,直接放入电蒸锅蒸就可以了……新手也能驾权....
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步骤1/9
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常用材料备好!
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步骤2/9
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鸡蛋打入盆内,加入糖,水,酵母粉搅拌均匀……
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步骤3/9
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再加入面粉搅拌均匀……
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步骤4/9
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搅拌成面糊就OK
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步骤5/9
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用剪刀把红枣减小粒去核,加入面糊中搅拌。放一半红枣。
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步骤6/9
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搅拌好后倒入耐高温的容器内,盖上保鲜膜让它发酵一晚上!(天气冷哦)发酵至原来的一倍高度就可以了
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步骤7/9
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发酵好后,再撒上余下的红枣。上蒸锅!
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步骤8/9
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40分钟,我用的是电蒸锅。如果是煤气的话,中火蒸45分钟,闷5分钟。蒸的过程中不要开盖!
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最后一步
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孩子特别喜欢哦……
快来和我一起制作美味吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-24
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