抹茶酥脆榛子球
老公喜欢吃坚果,就做了这款坚果饼干,自己在家动手做,又有趣吃着又放心!看着也有成就感啊!哈哈!喜欢diy的同学们可以操练起来!
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步骤1/7
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忘了照所以材料的照片了,见谅!首选黄油室温软化,加白糖搅拌均匀后加入牛奶
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步骤2/7
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筛入低筋面粉搅拌均匀,加了抹茶粉,我是分两份做的,所以另一半加了巧克力粉搅拌均匀,揉成光滑的面团
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步骤3/7
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巧克力隔水融化,剥好的榛子仁在里面滚一圈,拿出来裹上芝麻
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步骤4/7
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把面团分成15g的小团,擀成圆饼,放入裹好的榛子
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步骤5/7
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包好后在上面撒上芝麻,这个就是为了好看,我觉得光秃秃的难看,所以这步也可以忽略
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步骤6/7
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烤箱220℃预热5分钟,之后用上下火180℃烤15分钟。这个每个烤箱不一样,可根据自己家烤箱火候定
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最后一步
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成品图,酥酥脆脆挺香的!
1.这一份的量我分了两分做,一种做了抹茶味,一种巧克力味的,大家也可以根据自己喜欢添加抹茶和巧克力粉的多少,但个人觉得抹茶粉和巧克力粉多了,烤完会有点苦!里面的坚果也可以换成自己喜欢的,可以随意搭配 2.如果180℃烤15分钟后拿出来还有点软,就再烤5分钟左右,一定注意时间,时间久了容易糊,不好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-23
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