草莓地瓜饼
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步骤1/6
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红薯去皮切片,上锅蒸熟。
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步骤2/6
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蒸好的红薯捣成泥,趁热加入白糖搅拌均匀。
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步骤3/6
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再加糯米粉、淀粉揉成光滑面团,不要太硬,软硬适中就行。
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步骤4/6
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手上沾少许油,取一小块面,用掌心揉至光滑,按扁包入草莓酱,沾上少许黑芝麻。
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步骤5/6
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锅中少许油,小火煎至两面金黄即可。
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最后一步
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软糯香甜。
地瓜吸水性不同,粉可自行调节,全程小火煎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-23
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