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香蕉巧克力蛋糕的做法

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香蕉巧克力蛋糕

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孩子干妈每次来我家做客都会带来大把大把香蕉，所以消耗香蕉的方法都得各种各样，今天用了三个来做香蕉蛋糕，口感类似麦芬蛋糕，但是把黄油直接换成橄榄油，吃起来就会少很多负担感。我个人还是比较喜欢这种清新一点的口感的，做起也是超级简单。

食材清单加入采购清单

香蕉 1根

、

巧克力适量

、

低筋粉 100克

、

糖粉 60克

、

橄榄油 65克

、

牛奶 35克

、

泡打粉 3克

、

盐 2克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
材料都准备好，香蕉要挑熟透的，这样做出来的蛋糕又香又甜
步骤2/13 点击查看大图
香蕉放入料理杯，倒入1/3牛奶，搅打细腻
步骤3/13 点击查看大图
鸡蛋磕进干净的盘里，加入糖粉，拌匀
步骤4/13 点击查看大图
倒入橄榄油搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
倒入牛奶搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
筛入低粉，这时烤箱可以预热165度了
步骤7/13 点击查看大图
翻拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
倒入香蕉泥，翻拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
取巧克力用刨子刨入适量的，喜欢的可以多加些
步骤10/13 点击查看大图
我就加了这么多
步骤11/13 点击查看大图
翻拌好的蛋糕糊
步骤12/13 点击查看大图
倒入模具里，放入预热好的烤箱中层，165度30分钟
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-23

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