麻辣酱货(鸡翅、虾、鱿鱼)
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步骤1/13
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虾洗净,用牙签挑去虾线。
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步骤2/13
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鸡翅洗净用水焯一下备用。
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步骤3/13
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鱿鱼洗净放锅里焯一下。
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步骤4/13
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材料备好。
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步骤5/13
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热锅倒油,放入这些材料炝锅。
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步骤6/13
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放入豆瓣酱翻炒,炒出红油。
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步骤7/13
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炒出红油后放入虾翻炒。
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步骤8/13
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将虾炒至变色
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步骤9/13
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倒入适量温水,放入焯好的鸡翅和鱿鱼。
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步骤10/13
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放一小块桂皮
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步骤11/13
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两块冰糖、加入适量生抽、老抽、料酒调色。
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步骤12/13
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盖上锅盖小火煮到收汁后盛出即可哈。
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最后一步
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^_^做好了,比绝味鸭脖的好吃还干净哈。(里面的菜可以随便放,今天太晚,家里只有虾和鸡翅、鱿鱼了,所以先酱了这些哈。 藕片、海带、豆皮、金针菇等等都可以放在里面酱哈。)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-23
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