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平锅烤羊肉（羊肉串味儿）的做法

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平锅烤羊肉（羊肉串味儿）

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突然很想吃烤羊肉喝红酒，出去买羊肉串又不放心，怕买到假羊肉，于是就决定自己做，索性很成功，吃喝完毕很满足，在此将制作方法分享给大家，特别简单，却很美味，操练起来吧~

食材清单加入采购清单

鲜羊肉 250g

、

白酒适量

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

洋葱半个

、

孜然粉适量

、

十三香适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲜羊肉洗净切小块，加入白酒，盐，十三香，生抽，黑胡椒粉，洋葱抓匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制2小时。
步骤2/6 点击查看大图
将羊肉快捡出。
步骤3/6 点击查看大图
平锅烧热，放少量植物油，油热后放入羊肉，转小火，加盖三分钟，羊肉翻面再三分秒钟，加入孜然粉，翻炒均匀出锅。
步骤4/6 点击查看大图
如果锅里有油就直接放入腌肉用的洋葱，如果锅很干就放一点植物油，将洋葱炒熟，出锅前加一点盐和孜然粉。
步骤5/6 点击查看大图
出锅了，特别香，吃一口，鲜嫩多汁又Q弹，完美~
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开动吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-23

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