香蕉吉士蛋挞
早餐要吃好、吃饱、吃的有营养,而又要跟平时不大一样,那我就得想着法子来变换着了。 夏天是吃酸奶的好季节,买牛奶赠送了香蕉牛奶。平时都是做纯牛奶做挞液的,而改用香蕉牛奶和吉士粉一起作挞液呢,味道肯定不一样呢。 当蛋挞出炉后,颜色直是好漂亮啊,再配上芒果酸奶,完美的早餐就从现在开始了~~~””
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步骤1/12
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食材大集合
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步骤2/12
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盆中敲入一个蛋黄、一个全蛋和10克白糖
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步骤3/12
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用蛋抽搅拌至白糖完全溶化
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步骤4/12
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加入15克炼乳,搅拌均匀
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步骤5/12
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倒入75克香蕉牛奶,搅拌均匀
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步骤6/12
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筛入3克吉士粉
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步骤7/12
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用蛋抽搅拌均匀
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步骤8/12
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再过筛二遍,并静置20分钟
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步骤9/12
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准备好蛋挞皮,将蛋挞液倒入挞皮中8~9分满
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步骤10/12
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送入预热好的烤箱下层:220度上下火,烤22~25分钟
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步骤11/12
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最后几分注意观察,烤至金黄即可
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最后一步
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再配上芒果老酸奶,完美的早餐从这里开始
1、每做一步,都需搅拌均匀,再添加下一种食材
2、蛋挞液做好了,需加盖静置15分钟左右,更丝滑
3、烤蛋挞:要烤好千层酥皮的口感,须采用放入烤箱下层烘烤
4、烘烤时间:约为22~25分钟,具体情况看各人喜欢嫩、焦而选择
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-23
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