淡奶小餐包
做生日蛋糕通常会剩下淡奶油,做餐包刚好。
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步骤1/5
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将所有食材(除黑芝麻和少量蛋液)按顺序:牛奶,淡奶油,砂糖,全蛋液,奶粉,盐,高粉,酵母,倒入面包机中,和面20分钟,发面一个半小时。
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步骤2/5
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一发结束揉面排气,然后按45g左右一个面团,分成16个放入模具中。烤箱底层放烤盘,内加水,中层放烤架面包模具放在上面,热风模式进行二次发酵40分钟
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步骤3/5
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发到1.5倍大拿出
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步骤4/5
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刷蛋液,撒芝麻
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最后一步
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烤箱180度,20分钟左右,如果表面上色太重可以盖烤纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-23
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