黑森林
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
4个
、
水(牛奶)
50g
、
黄油
50g
、
可可粉
20g
、
白砂糖(蛋黄)
10g
、
白砂糖(蛋清)
50g
、
低筋面粉
60g
、
淡奶油
150g
、
白砂糖(淡奶油)
10g
、
可可粉(淡奶油)
5g
、
巧克力
2块
、
巧克力酱
少量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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准备好材料
-
步骤2/13
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蛋清蛋黄分离
-
步骤3/13
点击查看大图
蛋黄里面先加入10g白砂糖,搅拌均匀后再加入黄油,黄油分多次加入(至少3次,并且要等前一次拌匀之后方可再加入)。最后再加入50g水(或者牛奶),搅拌均匀。
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2016-02-23
换个做法
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