角瓜鸡蛋蒸饺的做法

点击查看大图

角瓜鸡蛋蒸饺

浏览 6.9万 · 收藏 301 · 学做 1

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

西葫芦 4斤

、

鸡蛋 4个

、

韭菜 50克

、

蚝油少许生抽少许

、

盐适量味精少许

、

普通面粉 500克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
4斤角瓜擦丝放入少许盐沙出水分
步骤2/7 点击查看大图
坐锅热油（比炒蛋多点儿油）把鸡蛋炒碎
步骤3/7 点击查看大图
50克韭菜洗净控干水分切碎生姜少许切碎
步骤4/7 点击查看大图
放入角瓜丝蚝油生抽味精（盐）拌匀（可以用手拌匀，筷子比较不好干活）
步骤5/7 点击查看大图
和面开水烫一半的面再用温水和面醒20-30分钟
步骤6/7 点击查看大图
面醒好后，做剂子（比饺子剂儿大1倍）擀皮（比饺子皮厚一点点）包大馅儿
最后一步点击查看大图
成品开水蒸12分钟左右来吃吧

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-23

换个做法

角瓜鸡蛋蒸饺的相关分类

年夜饭猪皮冻四喜丸子棒棒糖炸丸子八宝饭更多

角瓜鸡蛋蒸饺的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许