玉子虾仁
这是宴请朋友时很拿得出手的一款快手蒸菜,既营养又美味!
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步骤1/7
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胡萝卜去皮切成花片。
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步骤2/7
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将日本豆腐切成小段,摆放在胡萝卜上,然后在豆腐上少少的抹点盐。
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步骤3/7
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鲜虾去壳放些料酒、胡椒粉拌匀腌制几分钟
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步骤4/7
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将腌制好的虾仁摆放在豆腐上,配上青豆。
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步骤5/7
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入锅隔水蒸十五分钟左右
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步骤6/7
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将海鲜酱油和蚝油、生粉、清水适量混合,另起锅,将蒸好的豆腐盘里的汤汁倒入锅里,再将调好的海鲜汁混合炒制。
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最后一步
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将炒制好的汤汁淋在玉子豆腐上即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-23
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