韩式泡菜
冬天家里面囤积了好多超级大头的白菜,尤其是遇上了过年就更甚了…… 所以要像个办法把白菜变得多种多样,拿出一颗最大的来,做个韩式泡菜,保证未来起码半个月的早上都有滋有味儿 另外,欢迎订阅我的公众平台“恬萝姑娘”哦!
-
步骤1/14
点击查看大图
大白菜一个洗净,小心地一片一片把菜叶子掰下来
-
步骤2/14
点击查看大图
开始撒盐,一边撒盐一边揉搓,让白菜里面的水分尽快出来
-
步骤3/14
点击查看大图
苹果一个和姜半块切成极细的小丁,辣椒打成粉准备好
-
步骤4/14
点击查看大图
锅里面烧热水,加入适量砂糖搅拌溶化
-
步骤5/14
点击查看大图
随后加入糯米粉兑成的糊糊,小火熬煮
-
步骤6/14
点击查看大图
加入一大勺虾酱
-
步骤7/14
点击查看大图
搅拌均匀糯米粉熟透了之后停火,加入姜粒
-
步骤8/14
点击查看大图
加入苹果粒
-
步骤9/14
点击查看大图
加入辣椒粉
-
步骤10/14
点击查看大图
搅拌均匀之后放冷到恢复常温
-
步骤11/14
点击查看大图
腌出水分的白菜用力挤干水分,容器里面放上一层辣椒糊,铺上一层白菜
-
步骤12/14
点击查看大图
然后一层辣椒一层白菜码放结实,盖上保鲜膜,温暖地方发酵一天基本就可以啦~
-
步骤13/14
点击查看大图
-
最后一步
点击查看大图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-23
韩式泡菜的其他做法
韩式泡菜的相关分类
韩式泡菜的相关推荐
-
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#韩式泡菜
133401人看过 -
#一学就会快手菜#韩式泡菜萝卜
137503人看过 -
农家小厨房-韩式泡菜
27147人看过 -
海鲜粥
216803人看过 -
汉堡胚子
3510311人看过 -
#米饭最强CP#香菇炖鸡肉
203734人看过 -
五香卷
92435人看过 -
腊味合蒸金瓜煲
129992人看过 -
干焙香菇
44615人看过 -
艾米果
71920人看过 -
豆角干焖肉#硬核菜谱制作人
480594人看过 -
闽南五香卷
53809人看过