蔓越莓牛轧糖
棉花糖版的牛轧糖，做法简单，可以称得上零失败，这次做了蔓越莓版的牛轧糖，味道非常的好吃，家人、朋友、同事都说好吃，自己亲手做的牛轧糖，送礼绝对够体面的。
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步骤1/8
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黄油入不粘锅加热溶化
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步骤2/8
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加入棉花糖，小火状态下炒化
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步骤3/8
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加入奶粉炒匀
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步骤4/8
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加入花生碎（烤好的花生米去皮，用擀面杖压成碎粒，这个不用压得太碎）
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步骤5/8
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加入蔓越莓干，蔓越莓切成碎丁再用哦，全程小火，翻炒拌匀，搅拌到全部粘牢并脱离锅壁
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步骤6/8
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出锅后倒在油纸上，用擀面杖擀平整，厚度自己控制好
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步骤7/8
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等糖完全凉了就可以切成自己所需要的形状，需要说明的是完全凉后切出的糖边缘光滑
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最后一步
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包上自己喜欢的糖纸，给糖穿上漂亮的外衣，美美的牛轧糖就做好了
1、采用不粘锅，事半功倍；
2、晾到有一定硬度后，纸可以轻松撕下来的；
3、全程必须是小火操作；
4、糖果为高糖食品，请一定浅尝即可，小朋友吃完糖果记得漱口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-23
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