曲奇蛋挞 成功率100% (挞皮+挞水)
这是一款少油又少糖奶味又很重的蛋挞,合适不爱吃甜的又怕胖的人群。
-
步骤1/18
点击查看大图
黄油放入微波炉叮20秒
-
步骤2/18
点击查看大图
加入糖粉拌均
-
步骤3/18
点击查看大图
全蛋液分2次加进去,第一次拌均后再加入最后的蛋液
-
步骤4/18
点击查看大图
拌均后就这样
-
步骤5/18
点击查看大图
再加少许盐拌均
-
步骤6/18
点击查看大图
奶粉和低筋面粉过筛到黄油液里,然后用搅拌刀拌均
-
步骤7/18
点击查看大图
把面团拌至均匀即可
-
步骤8/18
点击查看大图
分成13个小面团
-
步骤9/18
点击查看大图
把每个小面团都这样均匀的弄到模具上
-
步骤10/18
点击查看大图
13个蛋挞皮的合照,接着就是开烤箱,上下管170度预热,然后就可以开始弄蛋液啦!
-
步骤11/18
点击查看大图
把做蛋液的所有材料都投进盆里
-
步骤12/18
点击查看大图
用打蛋器打均即可
-
步骤13/18
点击查看大图
把打好的蛋液进行过筛2次即可
-
步骤14/18
点击查看大图
把蛋液均匀分入挞皮里,现在可以上烤炉囖!嘻嘻~~
-
步骤15/18
点击查看大图
现在放进已经预热好的烤箱中,上下管20分钟即可,(注:我的烤箱是海氏30升的烤箱,具体的时间也要根据自己的烤箱和时间来定啦!)
-
步骤16/18
点击查看大图
烤至这样已经全部都熟了啦!现在准备出炉囖!嘻嘻……
-
步骤17/18
点击查看大图
刚刚出炉的蛋挞
-
最后一步
点击查看大图
脱模后的合照
这个配方其实是12个蛋挞的配方,我喜欢皮薄点,于是就多出了一个啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-23
曲奇蛋挞的其他做法
曲奇蛋挞的相关分类
曲奇蛋挞的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11362028人看过 -
葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)
7990121人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#葡萄干蛋挞
185764人看过 -
葡式蛋挞(无淡奶油版)
17507848人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16417532人看过 -
葡式蛋挞(含蛋挞皮制作技巧)
10451101人看过 -
奶黄冰皮月饼
863103人看过 -
吐司面包
20455173人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11503741人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10285416人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8680608人看过 -
003葡式蛋挞蛋挞液配方比肯德基还好吃
12243429人看过