曲奇蛋挞 成功率100% (挞皮+挞水)
这是一款少油又少糖奶味又很重的蛋挞,合适不爱吃甜的又怕胖的人群。
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步骤1/18
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黄油放入微波炉叮20秒
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步骤2/18
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加入糖粉拌均
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步骤3/18
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全蛋液分2次加进去,第一次拌均后再加入最后的蛋液
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步骤4/18
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拌均后就这样
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步骤5/18
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再加少许盐拌均
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步骤6/18
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奶粉和低筋面粉过筛到黄油液里,然后用搅拌刀拌均
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步骤7/18
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把面团拌至均匀即可
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步骤8/18
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分成13个小面团
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步骤9/18
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把每个小面团都这样均匀的弄到模具上
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步骤10/18
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13个蛋挞皮的合照,接着就是开烤箱,上下管170度预热,然后就可以开始弄蛋液啦!
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步骤11/18
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把做蛋液的所有材料都投进盆里
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步骤12/18
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用打蛋器打均即可
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步骤13/18
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把打好的蛋液进行过筛2次即可
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步骤14/18
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把蛋液均匀分入挞皮里,现在可以上烤炉囖!嘻嘻~~
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步骤15/18
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现在放进已经预热好的烤箱中,上下管20分钟即可,(注:我的烤箱是海氏30升的烤箱,具体的时间也要根据自己的烤箱和时间来定啦!)
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步骤16/18
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烤至这样已经全部都熟了啦!现在准备出炉囖!嘻嘻……
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步骤17/18
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刚刚出炉的蛋挞
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最后一步
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脱模后的合照
这个配方其实是12个蛋挞的配方,我喜欢皮薄点,于是就多出了一个啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-23
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