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干豇豆烧肉

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角落的舞者

很多人都吃过烧白，很多人更爱吃烧白里面垫底的蒸菜——干豇豆，没错，就是很下饭很开胃的一道菜。这次做的是干豇豆烧肉，虽然做法不同，味道上还真有异曲同工之妙。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 250g
、
干豇豆 150g
、
干辣椒 10个
、
八角 3个
、
香料 10g
、
姜 1块
、
蒜 5瓣
、
花椒 1撮
、
冰糖 适量
、
料酒 2匙
、
酱油 2匙
烹饪步骤
小贴士

1、糖的多少看个人口味，喜欢甜的就可以多放一点。 2、因为干豇豆比较咸，完全不用放盐。 3、喜欢软糯的可以多煮一会，水需要一次性加够，不要重复多次加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-23

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