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芝麻汤圆的做法

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芝麻汤圆

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芝麻汤圆咬一口，幸福的味道

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芝麻核桃猪板油馅儿 200

、

江米粉

、

水

、

枸杞

、

鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
妈妈做好的汤圆馅儿：黑芝麻打成粉，核桃仁切碎，黑山猪板油，盐、糖混合在一起。储存时放冷冻，能放很久
步骤2/14 点击查看大图
把圆饼分成两部分，搓成长条，粗细为之后做小块儿的
步骤3/14 点击查看大图
把细条切成小块儿，再把每个揉成圆球待用
步骤4/14 点击查看大图
准备的江米粉适量，加以适量温水
步骤5/14 点击查看大图
加水和面。调成看起来挺湿的状态
步骤6/14 点击查看大图
准备好一个干净盘子，撒上干粉。不要小看这个步骤。
步骤7/14 点击查看大图
取一小块面
步骤8/14 点击查看大图
一般会揉成圆球，再按扁。
步骤9/14 点击查看大图
把之前的馅儿放进来，用手推，把馅料直接包裹进去
步骤10/14 点击查看大图
把它轻揉成球。大功告成
步骤11/14 点击查看大图
如果面有多余。则德芙可以拯救你，巧克力馅儿也超好吃。。士力架也可。
步骤12/14 点击查看大图
先烧开水。煮沸后，把汤圆下锅，先不用搅拌。待都下锅后，轻轻拿筷子滑动，确保不沾锅底；汤圆会飘上来，一般我会点2-3次水，然后小火煮3分钟，时间可自己根据馅料掌握
步骤13/14 点击查看大图
可以加枸杞和打个鸡蛋。。非常漂亮
最后一步点击查看大图
营养又健康。。汤圆有妈妈的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-22

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