叉烧酱鸡中翅
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步骤1/14
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把鸡翅洗净,凉干水分,煤气炉开中小火,放油上锅两面煎金黄,煎的时候可以去弄配料了
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步骤2/14
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我是用这个火煎和煮的,你们随意吧
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步骤3/14
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我用的是李锦记叉烧酱2小勺
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步骤4/14
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我用的小勺
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步骤5/14
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海天蚝油1小勺
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步骤6/14
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把盐,叉烧酱,糖,蚝油放一碗里加水搅拌均匀待用
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步骤7/14
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把盐,叉烧酱,糖,蚝油放一碗里加水搅拌均匀待用
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步骤8/14
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把盐,叉烧酱,糖,蚝油放一碗里加水搅拌均匀待用
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步骤9/14
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把盐,叉烧酱,糖,蚝油放一碗里加水搅拌均匀待用
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步骤10/14
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把盐,叉烧酱,糖,蚝油放一碗里加水搅拌均匀待用
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步骤11/14
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倒下去煎好的鸡翅中,记得慢火煮,不然太快干汁不入味
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步骤12/14
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煮到收汁的时候还要在加点水煮,因为这个酱收汁后会很咸,但是是表面咸,里面还是不够味的
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步骤13/14
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在加一丁点水,又在煎到收汁,然后在放一次水,在煎这样保证不咸,里边的肉也有味了
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最后一步
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好了,洒点白芝麻点缀下,增高颜值,提高食欲,呵呵,以上作法纯属个人,大神级别不要吐槽,不喜勿喷,谢谢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-22
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