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烫面小饼，烙一张等于两张哦~的做法

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烫面小饼，烙一张等于两张哦~

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在早上，小饼和小菜更配哦~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 500g

、

水适量

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
烧水，如果第一次把握不好量就多烧一些
步骤2/10 点击查看大图
将盐加入面粉中
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水烧开后，慢慢倒入面中，用筷子搅拌成这样子的雪花状，不要留干面粉
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待面凉后，下手去揉面团，如果想要小饼劲道就加一点点的凉水。然后室温下醒十分钟左右。
步骤5/10 点击查看大图
将面团切成小剂子。
步骤6/10 点击查看大图
一个剂子一面抹油，另一个不抹油，直接扣上去。
步骤7/10 点击查看大图
擀成2.3毫米的小饼
步骤8/10 点击查看大图
锅中不放油，直接将小饼放在锅里，待起小气泡是翻面。
步骤9/10 点击查看大图
这样就可以出锅了
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看，是一次出来两张哦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-22

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