家常炒面
背后的故事我爸和我妈出去玩了，苦逼的我自己在家看到过年剩的腊肉，就炒了个面
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步骤1/6
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原料，其实吧我就为了吃吃过年剩的肉，这个面不放肉可好吃了！
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步骤2/6
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煮面，先把面煮到九成熟，记得煮面要大火，放一丢丢盐和油，我也不知道为什么，当时学煮面的时候我妈就这么说的
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步骤3/6
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煮好的面过冷水，就是用漏勺在水龙头底下冲冲，碗里倒点油 ，冲好啦放碗里抓一抓 让油裹在面上，这样面不会粘在一起！
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步骤4/6
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锅刷的不是很干净…，热锅冷油，下小香葱段.
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步骤5/6
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放进去腊肉，豆芽大火炒，放一点老抽，为了上色，然后下面，家一点味极鲜，大火翻翻就可以出锅了
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最后一步
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成品图，并没有加特技哟！
煮面大火 要不然面会粘！炒面大火！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-22
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