是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

秘制麻辣鸡火锅的做法

点击查看大图

秘制麻辣鸡火锅

浏览 2.4万 · 收藏 80 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡肉 500g

、

葱姜蒜适当

、

火锅底料一包

、

香料适量

、

调味品适量

、

配菜（蔬菜）适量

、

酱料（麻辣，辣椒酱）两小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材备好，鸡肉切块下锅汆水，去除血沫后捞起凉水冲净。
步骤2/5 点击查看大图
备好葱段，姜片，蒜等，香料（桂皮，香叶，八角，白芷……）
步骤3/5 点击查看大图
鸡肉晾干水分，将配菜切好
步骤4/5 点击查看大图
锅内烧油，下葱姜蒜，再下鸡块爆炒，然后将火锅底料倒入锅中，翻炒，加水。转入火锅中再加酱料，香料。
最后一步点击查看大图
炖煮25分钟后（我买的鸡晾干过，所以时间较长）加调料，再煮15分钟即可，最后，配菜登场

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-22

换个做法

秘制麻辣鸡火锅的其他做法

秘制麻辣鸡火锅的相关分类

黄油年糕荠菜青团春笋腌笃鲜棒棒糖更多

秘制麻辣鸡火锅的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许