糟辣鱼
-
步骤1/7
点击查看大图
鲫鱼洗净沥干水份改几刀
-
步骤2/7
点击查看大图
蒜苗小葱切段,姜蒜切片
-
步骤3/7
点击查看大图
糟辣椒看个人喜爱可多可少!
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中放油,待油五成热放姜片爆一会放鲫煎至半熟,装盘备用(时间够充裕的话,可用一个鸡蛋加淀粉打成糊,将鱼裹一圈蛋糊再下锅煎,时间关系我省去了这步,但味道不减哦,只是样子差些)
-
步骤5/7
点击查看大图
煎鱼剩下的油放姜蒜片爆出香味,放青蒜头、葱、糟辣椒,翻炒一会
-
步骤6/7
点击查看大图
放鱼炒,偶尔翻翻就行,不要总来回翻炒鱼内易松散
-
最后一步
点击查看大图
起锅前放蒜苗,糟辣椒就有盐,根据个人口味加入少量生抽、盐或不加盐,加点生抽就可以了(为了拍照有点过火了,大家做的时候要注意火候,试试味道,不要加多了盐)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-22
糟辣鱼的其他做法
糟辣鱼的相关分类
糟辣鱼的相关推荐
-
泡椒猪肝
398724人看过 -
会吃上瘾的孜然烤豆腐连小孩都会做~
274925人看过 -
#美食视频挑战赛# 超过瘾酸辣柠檬鸡爪
13282445人看过 -
糟鹵雞爪
31213人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#照烧梅花肉
164450人看过 -
土豆烧鸡翅根
3178928人看过 -
#零腹担吃夜宵#醉卤罗氏沼虾~满口都是星级酒店的味道
165359人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
368146人看过 -
青椒肉丝(饭店配方)
786694人看过 -
高汤豌豆尖
86516人看过 -
无糖香蕉磅蛋糕
31399人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#家常美味小炒~青椒炒牛肉
184460人看过