香辣炒鳖
水鱼, 肉质味鲜美、营养丰富,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结的效果。通常用来炖汤,也可爆炒。在此分享弟弟自创的香辣炒鳖,操作简单,味道却不简单。
0克
1克
3克
15
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
鳖斩小块,葱切段,辣椒切小块,蒜头拍扁。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中加入油,大火热油,加入蒜头爆香,片刻后加入辣椒。
-
步骤3/5
点击查看大图
辣椒蒜头煸干后加入鳖肉,翻炒片刻。
-
步骤4/5
点击查看大图
加入没过鳖肉的水,盖上盖子焖煮,到水收汁。
-
最后一步
点击查看大图
加入适量盐、酱油,少量料酒、蚝油、鸡精,后加入葱段再翻炒片刻即可。
要注意有些人会对鳖肉过敏,过敏者应避之。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-22
香辣炒鳖的相关分类
香辣炒鳖的相关推荐
-
#花10分钟,做一道菜!#擂辣椒皮蛋
2639531人看过 -
王八看绿豆馒头
16645人看过 -
梅子茶泡饭
243351人看过 -
小猪豆沙包
238277人看过 -
#花式炖煮不停歇#肉丸米线
125257人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6633740人看过 -
椰蓉南瓜牛奶小方
405236人看过 -
武汉热干面
1953459人看过 -
在家自制日式烤鳗鱼
1487734人看过 -
日式味增汤
1143033人看过 -
风味茄子,
3816235人看过 -
海鲜粥
501250人看过