茶叶鹌鹑蛋
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烹饪步骤
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步骤1/3
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我用电饭煲做的,鹌鹑蛋清水煮熟,捞出。将皮捏碎。
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步骤2/3
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换清水将鹌鹑蛋和材料放进锅内,十三香多放一些,茶叶一小把,酱油让水颜色变深,盐多放,八角两块。水烧开,尝一下汤,咸度要达到尝一口特别的咸的感觉,这样鹌鹑蛋才能入味,电饭煲保温一夜,第二天早上就可以吃了,茶叶蛋晾凉后口感更佳。
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最后一步
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比外面卖的好吃多啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-22
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