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彩色饺子的做法

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彩色饺子

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=w=大年二十九的午饭超级好吃这次胡萝卜南瓜都用的汁紫薯用的泥建议用泥面才有味道紫薯的真的有紫薯味用汁没有味道

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1小时以上 | 掌勺(高级)

饺子粉一袋

、

胡萝卜 2根

、

南瓜 1个

、

紫薯 2个

、

菠菜 1把

、

葱适量

、

盐适量

、

包菜适量

、

韭菜适量

、

猪肉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
胡萝卜、南瓜、切丁，紫薯切丁后蒸熟，用擀面杖捅成泥。菠菜烫熟。不建议用紫甘蓝，颜色太浅。建议胡萝卜南瓜都煮熟用泥，紫薯泥和的面有紫薯味，其他用汁的面，没有味道。
步骤2/10 点击查看大图
胡萝卜榨汁。
步骤3/10 点击查看大图
过滤。（剩下的胡萝卜炸可以用来做酱，也可以用来做胡萝卜饼）
步骤4/10 点击查看大图
南瓜榨汁
步骤5/10 点击查看大图
过滤。（剩下的胡萝卜炸可以用来做酱，也可以用来做胡萝卜饼）
步骤6/10 点击查看大图
用榨好的汁和面。黄色的是南瓜，橙色的是胡萝卜，白色的是白开水=w=
步骤7/10 点击查看大图
用榨好的汁和面。紫色的是紫薯泥和的，需要加一点点水。绿色的是菠菜汁（记得菠菜烫熟后再榨汁）。
步骤8/10 点击查看大图
包饺子。饺子馅：猪肉剁碎，加入自己喜欢的蔬菜，我们家的是包菜和韭菜，也可以加入之前榨汁的胡萝卜和南瓜，看个人口味，再加入适量的盐。
步骤9/10 点击查看大图
做好啦拍照的时候紫薯的没好。╮(╯▽╰)╭看到没有桌子上还有用泥做的南瓜饼，充分利用材料。。我本来想把菠菜留着炒来吃。。被批斗了。。
最后一步点击查看大图
最后来一发紫薯的特写，紫薯的因为用的紫薯泥是最好吃的。

小贴士

建议用泥和面~~~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-22

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