蒜苗回锅肉
主要还是出差吃了三天萝卜!!
-
步骤1/7
点击查看大图
蒜苗洗净,用菜刀在案板上将根部拍破,不要拍碎了,切为菱形小段,(菱形美观)备用
-
步骤2/7
点击查看大图
洗净五花肉,冷水下锅,武火煮五花肉15分钟左右
-
步骤3/7
点击查看大图
煮肉的时候,将姜、蒜切碎备用,不要切的太碎。
-
步骤4/7
点击查看大图
五花肉煮好(可用筷子检查煮好没得,能轻松插动就熟了),捞起五花肉,沥干水分,待稍冷切成片,待用。
-
步骤5/7
点击查看大图
将锅洗净,倒入适量油,大火,待油锅冒青烟,下姜蒜,待炒香时,转中火,下豆瓣酱,放入肉片,来回铲动,转大火,放酱油适量,大约半勺
-
步骤6/7
点击查看大图
放入少量盐,适量鸡精,起锅装盘。
-
最后一步
点击查看大图
这一步最关键:吃吃吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-21
蒜苗回锅肉的相关分类
蒜苗回锅肉的相关推荐
-
鲜椒肥肠
54609人看过 -
麻辣兔丁儿
150145人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
834470人看过 -
炸酥肉
318341人看过 -
#餐桌上的春日限定#素炒西葫芦
1845468人看过 -
四川泡菜
843200人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#青豆炒肉沫
168866人看过 -
莲藕烧排骨
79031人看过 -
#带着美食去踏青#蜂蜜烤栗子
803730人看过 -
#米饭最强CP#香辣小炒牛肉
404570人看过 -
丝瓜滑肉汤
272662人看过 -
四川泡菜
45446人看过