【微体】就爱这嘎嘣脆的鸡蛋小麻花
超级简单的食材,和面不加一滴水,用全蛋液做出的小麻花,让你吃出小时候的味道!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/15
点击查看大图
鸡蛋打散后加糖。
-
步骤3/15
点击查看大图
拌匀后再加入面粉。
-
步骤4/15
点击查看大图
加一勺油,揉成面团,盖上保鲜膜醒半小时。
-
步骤5/15
点击查看大图
揉好的面团是很光滑的。
-
步骤6/15
点击查看大图
面团比较有韧性,一边拉一边搓长。
-
步骤7/15
点击查看大图
切成1厘米的小剂子,每一个小剂子放的时候空开点距离,避免相互粘黏。
-
步骤8/15
点击查看大图
拿一个先搓长,成均匀的一个细条。
-
步骤9/15
点击查看大图
对折后往两个方向拧上劲。
-
步骤10/15
点击查看大图
再把断开的一头从另一头穿过去。
-
步骤11/15
点击查看大图
之后再拧一次,就是一个小麻花了。
-
步骤12/15
点击查看大图
炸了之后麻花还会膨胀一些,所以想吃小麻花的话,就要把麻花做的细小一些噢。
-
步骤13/15
点击查看大图
倒上油,油要稍微多一些,小火慢慢炸,一面变色之后就翻另一面,重复几次。直到炸成金黄色。
-
步骤14/15
点击查看大图
夹出来放在厨房用纸上吸掉一些油,晾凉后就是香脆的小麻花啦!
-
最后一步
点击查看大图
外脆,内酥,这样的鸡蛋小麻花,解馋又耐吃,闲不住的时候就来一份吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-21
【微体】就爱这嘎嘣脆的鸡蛋小麻花的其他做法
【微体】就爱这嘎嘣脆的鸡蛋小麻花的相关分类
【微体】就爱这嘎嘣脆的鸡蛋小麻花的相关推荐
-
麻花
388595人看过 -
油炸小麻花
273945人看过 -
香酥小麻花
870798人看过 -
宅家做美食~香酥小麻花
372228人看过 -
蛋奶麻花#新年自制伴手礼,红红火火一整年#
321337人看过 -
奶香麻花
2837052人看过 -
发面千层麻花
157532人看过 -
#放假请来我的家乡吃#快去做这个低卡沙琪玛,酥脆小零食啃啃
158554人看过 -
包菜粉丝炒鸡蛋 裂墙推荐 下饭美味又简单
1064176人看过 -
曲奇饼干~~酥的掉渣
677326人看过 -
香酥小麻花
178428人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10146516人看过