山楂糕
小孩总是积食,在外面买山楂糕不放心,自己做更好一些
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步骤1/7
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食材准备
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步骤2/7
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山楂用盐水浸泡半小时,然后去核去蒂
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步骤3/7
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烧开水,将洗好的山楂放入锅中煮,大概煮十分钟左右
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步骤4/7
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将煮好的山楂捞出放入料理机中(当时忘了拍照,这张照片里面是山楂水)除了放煮好的山楂,可再放一些煮山楂的水
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步骤5/7
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将打好山楂泥放在砂锅中开中火熬,熬的过程中要不停的用勺子搅拌,以免糊锅,另外,熬制过程中会有可能溅出来,要小心一些
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步骤6/7
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大约熬制10-15分钟左右,勺子舀起山楂羹不会很快落下,就差不多了,将山楂羹盛入玻璃盒中,表面抹平,待凉了放入冰箱冷藏近3小时
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最后一步
好了之后,倒扣过来,切好就可以吃啦,孩子们直接吃了,忘记拍照了
第一次煮山楂的水不要倒,放点冰糖,很好喝的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-21
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