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猕猴桃雪媚娘的做法

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猕猴桃雪媚娘

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这是第一次做的雪媚娘，真的是没想到好吃诶.喜欢水果多多，奶油差不多。哈哈哈

食材清单加入采购清单

糯米粉 125g

、

玉米淀粉 30g

、

温水 150g

、

奶粉 20g

、

细砂糖 30g

、

黄油 5g

、

新鲜猕猴桃

、

淡奶油 120g

、

细砂糖 25g

、

糯米粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将所需材料准备好.将糯米粉，玉米淀粉，细砂糖，奶粉混合好，将温水倒入进行搅拌，搅拌到没有颗粒物.
步骤2/8 点击查看大图
黄油隔水融化，倒入面糊糊里，继续搅拌.搅拌到彻底均匀了，盖上保鲜膜，放在锅里蒸20分钟左右.
步骤3/8
在蒸面皮的同时，将糯米粉用手抓两把到锅里，翻炒至微黄.
步骤4/8
将淡奶油和细砂糖混合进行打发，打发到出现纹路不马上消失，放入冰箱备用.
步骤5/8 点击查看大图
将蒸好的面皮拿出来用筷子搅拌下，成一个小面团，放凉备用.把猕猴桃去皮切丁备用.
步骤6/8 点击查看大图
面皮放凉后，手用熟糯米粉撒点在硅胶垫上，再用手抓起一个小面团，比正常牛肉丸大点，用擀面杖擀成皮.
步骤7/8 点击查看大图
先铺一层奶油，在放猕猴桃丁，再铺一层奶油，像包包子一样包起来.
最后一步点击查看大图
做完立马吃了一个棒极了.动起来呗

小贴士

1.按之前的配方温水不够，又自己加的温水，面糊不是粘稠状，比水稠一些。2.在锅里蒸的时候，记得盖上保鲜膜，我是蒸的时间比较久，大概20多分钟.3.关于奶油，我自己做完发现其实皮的部分加了糖感觉不到甜味，但至少不是啥味道没有，奶油就甜度刚好.4.皮可以弄的薄些，然后水果多点，然后也可以多，看起来更饱满哈.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-21

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