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粘豆包的做法

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粘豆包

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大黄米面 390g

、

玉米面 110g

、

花芸豆 350g

、

红糖适量

、

酵母少许

烹饪步骤

步骤1/3
将花芸豆泡一夜高压锅四十分钟水要加足煮全后用勺子压成泥加入适量红糖
步骤2/3
将部分大黄米面和玉米面用开水做成烫面酵母用温水化开剩余的面用凉水和酵母揉成面团放在温暖的地方发酵两小时
最后一步
将豆馅团成大小一致的团子再去差不多大小的面团包成豆包底部垫上硅油纸放入蒸锅冷水上锅上气后蒸15分钟关火后稍微闷两分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-21

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