酸辣烤鱼
酸辣可口
-
步骤1/11
点击查看大图
鱼去掉内脏,鱼腮,洗净从腹部开始剖开,洗净酸笋切丝,绿豆芽洗净沥干
-
步骤2/11
点击查看大图
倒入一瓷勺的料酒和一小勺盐,用手细细抹在鱼身上,背部和腹内都抹上,腌制10分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
热锅下适量油,放入花椒,辣椒干,八角爆香备用
-
步骤4/11
点击查看大图
把鱼放在铺好锡纸的烤盘,用刷子在鱼的两面都刷上爆好的油
-
步骤5/11
点击查看大图
烤箱220度预热,放入鱼进中层烤制15分钟
-
步骤6/11
点击查看大图
这个时候准备盖鱼的菜,热起刚剩下的油,放入切好的姜,蒜,爆香后放入酸笋爆炒
-
步骤7/11
点击查看大图
炒一分钟后加入胡椒粉,1勺酱油一大勺郫县豆瓣酱和1/2勺黄豆酱
-
步骤8/11
点击查看大图
翻炒至均匀倒入一碗半的清水煮开
-
步骤9/11
点击查看大图
把烤好的鱼取出,摆上生的绿豆芽
-
步骤10/11
点击查看大图
把炒好的酸笋料均匀淋上,入格兰仕烤箱中层220度烤制8分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
成品,酸酸麻麻辣辣,年味儿来了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-20
酸辣烤鱼的其他做法
酸辣烤鱼的相关分类
酸辣烤鱼的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#免烤箱 海蓝芝士蛋糕 入口即化!
151487人看过 -
6寸【戚风蛋糕胚】不气疯
4434421人看过 -
追剧必备的辣卤鸡脚
83110人看过 -
卤猪蹄,卤鸡脚
636259人看过 -
冷吃麻辣鸡尖&鸡脚
278533人看过 -
电饭煲卤鸡腿
164887人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5385658人看过 -
#换着花样吃早餐#重庆辣子鸡
7170945人看过 -
家庭版酸辣鱼
15579人看过 -
浇汁酸辣鱼
19037人看过 -
阳春4月,来场露营烧烤吧!
89224人看过 -
#春天的鲜味#榴莲披萨-烤箱版
186753人看过