护胃刮油～炒米（炒米茶，炒米粥）
浏览 6.6万 · 收藏 318 · 学做 2
将做法保存到手机
原理：在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解(当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此，它可是说是一种毫无营养的东西了)，变成了活性炭。活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
选上几斤米(米的质量、种类不限，只是建议你别选糯米，但最好是选那种免洗米，省去一道洗净、晾干的手续)
-
步骤2/3
点击查看大图
锅中不放油，放入大米用中小火干炒; 不停的用铲子翻炒;直到把米炒成褐色，米就炒好了
-
最后一步
点击查看大图
在炒米里倒入开水泡一会儿，就是炒米茶。炒米茶，上班的时候可以喝。不耽误工作又能减肥，消暑解渴，一举多得啊!
小贴士
1、炒米的时候，要保证米是干的;
2、要不停的炒动，否则下面会烧焦的;
3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点。
4、炒好的米要晾凉后再煮粥，不然容易糊汤;
5、炒过的米不会象普通的米那样可以熬得很黏稠，所以炒米粥的水要比平时熬粥少放一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-20
换个做法
护胃刮油～炒米（炒米茶，炒米粥）的相关分类
护胃刮油～炒米（炒米茶，炒米粥）的相关推荐
-
香甜酥脆的红薯饼
3263202人看过 -
减肥刮油「炒米茶」健脾祛湿 治脾虚所致的消化不良腹泻等
220752人看过 -
炒米茶
53755人看过 -
刮油 炒米茶
225432人看过 -
干锅土豆片
3979468人看过 -
干锅土豆片
2816880人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6141363人看过 -
炒焦米
210627人看过 -
炒米
101796人看过 -
炒米果
12041人看过 -
炒焦米
232078人看过 -
炒米
53112人看过
