黄金奶香椰子球
初春的午后,躺在阳台的藤椅上,沐浴在金黄的阳光里,咬一口奶香浓郁的椰子球,丝丝惬意在心头浮起
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步骤1/8
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黄油室温软化,加入白糖或者糖粉(最好是糖粉)打发。(冬季黄油不好软化可以先隔水融化然后放入冰箱冷冻五分钟左右,主要观察以免黄油再次凝固)
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步骤2/8
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加入鸡蛋搅拌均匀
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步骤3/8
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加入牛奶或椰子汁或纯净水搅拌均匀
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步骤4/8
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一次性加入椰蓉(90g),低筋面粉,奶粉椰子粉搅拌均匀
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步骤5/8
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搅拌到如图所示所以即可。(搅拌混合均匀)
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步骤6/8
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根据自己喜欢取椰子球料搓圆然后放入椰蓉(10g)中滚一圈沾上椰丝
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步骤7/8
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烤箱预热150℃,在烤盘上铺上油纸或不沾烤布放上椰子球。然后放入烤箱150℃烘烤十分钟再转160℃烘烤十分钟即可。
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最后一步
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享受美食吧*^_^*
1.配方的干湿比例已经调好了,如果要椰子球内部比较软可以多加10g黄油,如果要椰子球内部比较硬可以多加10g椰蓉。
2.椰子汁和牛奶如果没有可以换成纯净水。
3.我家格兰仕烤箱温度偏高,如果您的烤箱温度偏低可以在我设置的温度上调高十度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-20
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