烧麦
一直喜欢用糯米做各种美食，比如米酒，糯米蛋，驴打滚等，今天用糯米做了这个好看又好吃的烧麦，儿子还在旁边指点，说烧麦皮一定要薄如蝉翼，好吧，虚心接受儿子的提议，做出来的烧麦皮薄薄的，还挺有嚼劲。把做法给大家分享哦
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步骤1/8
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饺子粉，鸡蛋，盐混合，开水边倒边用筷子搅拌，再揉成团，盖上干净的湿毛巾，醒30分钟
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步骤2/8
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醒好的面搓成条，切成一样大的剂子
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步骤3/8
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用手掌按成圆形
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步骤4/8
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用擀面杖擀成带荷叶边的面皮
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步骤5/8
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糯米蒸熟，不粘锅放适量玉米油，青豆，玉米粒，香菇（切丁），腊香肠（切丁）放锅内炒熟，把蒸熟的糯米放进去一起翻炒，加适量生抽，蒸鱼豉油，鸡精，耗油，炒匀盛起
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步骤6/8
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取一个面皮，放适量糯米包好
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步骤7/8
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放蒸锅大火蒸20分钟就可以开吃了
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最后一步
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是不是很有食欲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-20
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