日式土豆撒拉
突然想吃土豆撒拉,找出家里现有的食材马上开始做起来...
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步骤1/12
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主要配料
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步骤2/12
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胡萝卜加少许盐入锅煮约十分钟,撒盐为了初步入味,有点软即可出锅。
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步骤3/12
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土豆切块入锅蒸。
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步骤4/12
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为了节约时间,胡萝卜土豆一起煮!
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步骤5/12
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捞出胡萝卜,同一锅水继续煮鸡蛋。约莫十分钟!
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步骤6/12
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煮好的胡萝卜,沥干水份!
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步骤7/12
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用工具将土豆压成泥(调羹、叉子都可以)这一步先不要压太碎,后面加食材会搅拌土豆泥,会越来越细,个人喜欢里面有点块状的口感。
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步骤8/12
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土豆泥加入盐 黑胡椒 美奶滋(觉得太干可以加入少许牛奶)
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步骤9/12
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继续加入胡萝卜和黄瓜(黄瓜一定要沥干水份,可以用手挤一挤)。
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步骤10/12
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鸡蛋压碎
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步骤11/12
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把压碎的鸡蛋倒入土豆色拉,拌匀,放冰箱冷藏半小时以上味道更佳!
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最后一步
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薄荷点缀,完成!
可以加自己想要的食材,火腿肉建议买厚片的,可以切成丁,水分多的蔬菜加盐逼出水份,煮好的食材也要沥干水份再开始拌!SO EASY!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-20
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