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青椒炒猪血的做法

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青椒炒猪血

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猪血有清肠清肺的功效，还具有补铁的效果。多吃有益排毒，价廉物美，烹调简单易学。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪血 500g

、

红绿青椒两只

、

大蒜花一根

、

食用油适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

味精适量

、

白砂糖适量

、

海天生抽适量

、

镇江香醋少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪血切小块，用清水洗净。
步骤2/10 点击查看大图
锅中放入适量食用油热锅，倒入猪血。
步骤3/10 点击查看大图
翻炒片刻，倒入料酒适量。继续翻炒一会。
步骤4/10 点击查看大图
加入适量生抽继续翻炒。
步骤5/10 点击查看大图
待猪血半熟后，加入盐，味精。继续翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
加入白糖，稍微多点，甜一些好吃。
步骤7/10 点击查看大图
加入青椒。翻炒均匀
步骤8/10 点击查看大图
倒入少许香醋，继续翻炒至熟。
步骤9/10 点击查看大图
起锅前加入大蒜花。翻炒均匀。
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起锅！！没买到红青椒，将就看看哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-20

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