酒酿鲥鱼
鲥鱼肉嫩味美,鳞下多脂鲜美的鱼肉上滴满了鱼鳞上的油脂,有滋体强身之功效。配上本地的甜酒酿和上等黄酒,使鲜美的鱼肉味得到了最大的升华。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
鲥鱼洗净(不去鱼鳞)
-
步骤2/8
点击查看大图
准备调料
-
步骤3/8
点击查看大图
准备火腿和冬笋片
-
步骤4/8
点击查看大图
先用白酒均匀抹上再把盐均匀抹上加入葱姜腌制半小时后把火腿片和冬笋片加上
-
步骤5/8
点击查看大图
水开后上锅盖上蒸10分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
10分钟后把盆子倾斜倒掉蒸出的水,去掉葱姜
-
步骤7/8
点击查看大图
加入黄酒和酒酿再盖上蒸3分钟熄火
-
最后一步
点击查看大图
上桌
1.蒸鱼的时间要依照鱼的大小而定,这种烹饪调味方法千万不要再淋热油哦
2.各家的口味不同,请依照自家的口味调整
3.黄酒要用上等的一种,口感为最佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-19
酒酿鲥鱼的相关分类
酒酿鲥鱼的相关推荐
-
醪糟酒酿蒸鲥鱼【附:10秒大葱切丝妙招】
180708人看过 -
烤杂蔬鲥鱼—老板电器新品蒸烤一体机C906食谱
60129人看过 -
海虾咖喱饭
138610人看过 -
爆炒松茸
1345673人看过 -
夏日花生酱冷面
33156人看过 -
蜜豆蛋挞-微波炉
1155360人看过 -
#夏日多巴胺饮品#黄瓜香蕉奶昔
162622人看过 -
早春初鲜松茸火腿汤
365408人看过 -
红枣龙眼马蹄甜汤
959545人看过 -
冰爽冰爽的冰点杨梅!
19650人看过 -
酱爆小鱿鱼,一道免腌制的快手下饭菜!
21098人看过 -
红糖醪糟水
102537人看过