冰爽奥利奥汤圆(两吃法)
炫酷的奥利奥10000种花样吃法之“冰爽奥利奥汤圆”!让这个元宵节过得更炫酷! 颠覆传统之味!以浓郁巧克力为基调,再辅以薄荷,打造出不一样的冰爽口感汤圆! 至于这个造型嘛, 安静地立在盘子里,假装是松露巧克力~ 或者再用竹签串起来,假装是糖葫芦~ 其实,我们家闺女说它更像屎壳郎先森滚的米田共球球。 (抱头蹲下,看在真的很好吃的份上不要打我!)
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步骤1/12
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奥利奥有很多种口味,推荐这款冰淇淋风味的。夹心不需要刮掉。
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把奥利奥掰成小块,加入薄荷叶,放进料理机的干磨杯。
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选择干磨功能,大约10秒即可。
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步骤4/12
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将黄油溶化,倒入奥利奥中,拌匀。
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步骤5/12
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将拌好的奥利奥揉成约7克的小球,我做了12个,馅就做好了。
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步骤6/12
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糯米粉中一点点加入温水,和成一个柔软的面团。
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步骤7/12
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把面团分成12份,每份约15克。取一份,揉圆按扁放上奥利奥馅。
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用左手虎口托住,并用右手大拇指和食指配合,慢慢缩小并收紧,再轻轻揉圆即可。
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步骤9/12
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汤圆做好后,锅中加水烧开,倒入汤圆,煮至全部浮起即可。
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第一种吃法,和普通汤圆一样,白皮黑馅,咬一口香浓又带有丝丝凉意。
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第二种吃法,把煮好的汤圆放到奥利奥饼干碎(份量外)中打个滚。
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最后一步
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吃腻了黑芝麻豆沙,这款绝对惊艳!真的非常好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-19
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