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熏鸡架 熏制品的制作方法

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涵宝Betty

熏的口味很多人都喜欢吃，其实自己在家做很容易。此种方法，适用于做任何熏制品，熏肠，熏兔子，我家里总做，掌握方法，就可以融会贯通了。自己做的比起外面买的卫生很多。温馨提示：熏制品不可以多吃哦。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
煮好的鸡架 3只
、
#白糖 3勺
、
#米饭或者大米 适量
、
#茶叶 2勺
、
#花椒 适量
、
#大料 2个
、
锡纸 1块
、
铁丝架 1个
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、不管熏什么，之前都要先煮好。而且，熏的时候味道会变淡，所以煮的时候一定要重口味，这样熏好的东西也不容易坏。2、熏好的东西上面，可以刷一层油，这样熏制品不容易的风干，色泽更亮，看着更有食欲。3、熏好的东西不能立即吃，要放置凉了以后再吃。刚做好的东西，吃起来会发苦。正常熏好了以后放一天，第二天吃，味道刚好。如果想要颜色好看，熏好了可以刷一层熟油。看着光亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-19

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