葱花卷馒头
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步骤1/9
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超市买的小麦粉,里面还配了酵母粉
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步骤2/9
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找个干净的盆,倒入一半面粉,酵母粉要用温水泡开,再慢慢倒入面粉中
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步骤3/9
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揉面,边加水边揉,重点是,面粉不能全部用完,要留一点发面后用
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步骤4/9
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发好的面团比刚揉好的大一倍,手指按下去有弹性,就是好了。(因为我是一个人做,没人帮忙拍照,所以只拍了几张)
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步骤5/9
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切好的葱花跟即食燕麦
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步骤6/9
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抓出一团发好的面,葱花里面加入盐混匀,用面擀擀开,铺上葱花,然后像寿司那样卷起
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步骤7/9
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卷好的面团用刀切开,用筷子往上面一压,
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步骤8/9
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我还留了一部分面团,倒入燕麦揉,然后做成燕麦馒头,,
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最后一步
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蒸18分钟,就完成了^_^
馒头好不好,发面很重要
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-19
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