干海参泡发
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步骤1/7
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海参流动水洗干净，纯净水发里48小时，存放冷藏柜
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步骤2/7
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多放水泡发
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步骤3/7
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48小时后用剪刀顺着沙嘴剪开把沙子清洗干净，在无油无水的锅里煮30分钟，焖一个小时。
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步骤4/7
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处理干净后放到干净的纯净水里继续发48小时，中间换水两次，放冰箱冷藏。
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步骤5/7
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48小时拿出每个用手掐一掐，掐透软软的可以食用，硬的继续泡发直到掐透。
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步骤6/7
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我是用排骨汤煲一个小时做的汤，其实没什么好吃的，没有吃肉畅快。
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最后一步
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质量好的海参水泡发后是原来的2至2.5辈，太大了有可能是加东西了，你懂的(￣∀￣)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-19
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