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红酒香煎牛扒的做法

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红酒香煎牛扒

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情人节或者生日节日可以亲手做给心爱的人尝试一下！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

科尔沁牛扒 250g

、

研磨黑椒粉些许

、

盐些许

、

红酒 50ml

、

香草些许

、

洋葱半个

、

草莓 2个

、

黄油 10g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、先把牛扒解冻，因为科尔沁牛扒都是进口回来需要雪藏！2、腌制牛扒需要放一些盐、用研磨的黑椒粉和牛扒的配料、香草一点点的撒上！记得别太多，不然会影响口感3、将牛扒两边按摩，同样加入上述的配料！4、最后倒入红酒，放进冰箱腌制2个小时！
步骤2/4 点击查看大图
然后用黄油下锅，煎至香味溢出然后把牛扒放进去煎制7成熟火要中火转小火慢慢煎至金黄即可最后再用洋葱炒一下垫底草莓切半伴碟即可！
步骤3/4 点击查看大图
大功告成
最后一步点击查看大图
牛扒双人餐……

小贴士

黑椒粉和一些研磨的牛扒配料最好买进口的，口感好一些！而且牛扒腌制时候要捶一下！肉感会很好一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-19

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